麻利地切肉、做馅、蒸煮，热气腾腾的“瑶家十八酿”的“第一酿”——“酿水豆腐”就做好了，让在场的观众品尝、评分。12月7日下午，“神州瑶都”（中国·江华）2014年瑶族盘王节“瑶家十八酿”比赛在江华瑶族自治县精彩上演，25支代表队一展瑶家饮食文化的独特魅力。
昨天(农历十月十六日)是瑶族盘王节，盘王节又叫还盘王愿，是瑶族人民纪念其始祖盘王的盛大节日，迄今已有1700多年历史。国家民委、省民宗委和全国120个瑶族自治县、瑶族乡的代表参加了今年的盘王节。今年的盘王节突出传统民俗民风的展示，在原生态瑶族婚嫁习俗展示上，新娘新郎的200多名瑶族男女参与，按照瑶族婚礼的传统习俗，实景演绎传统瑶族婚礼唱拦路歌、闯拦门关、跳鸳鸯舞、拜堂等，外地游客还在摆开的长桌宴上和瑶妹对酒当歌，开怀畅饮。
在两天盘王节活动期间，该县还举行了书画、摄影、奇石联展、农博会等活动。
